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千年渔乡浙江象山

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2010-08-12
摘要:东门岛妈祖庙上的雕塑。 石浦镇上制作古船的老师傅。 当地民俗活动鱼灯舞。 海盐制作古法中用石莲来测试卤水的咸度。 当地人喜欢用海螺壳做花盆。 近日,以寻找山海相连的精神家园为主题的宝马文化之旅抵达首站千年渔乡浙江象山。三天后,传来象山获批设立国家级海洋渔


东门岛妈祖庙上的雕塑。


石浦镇上制作古船的老师傅。


当地民俗活动鱼灯舞。


海盐制作古法中用石莲来测试卤水的咸度。


当地人喜欢用海螺壳做花盆。

  近日,以寻找山海相连的精神家园为主题的宝马文化之旅抵达首站——千年渔乡浙江象山。三天后,传来象山获批设立国家级海洋渔文化生态保护实验区的消息。这个数千年来靠海为生的小城里,勤劳的人们遵照大海的作息重复着潮涨潮落的每一天,对大海的敬畏与坚守,让他们以仅有的800公里海岸线,成为全中国3.2万公里海岸线上海洋文化生态最活跃的地方。中国艺术研究院研究员郑长铃表示:“中国有漫长的海岸线,但是海洋和渔业文明保持得最集中最有代表性的地方就是象山。”  

  六千年耕海牧渔

  从上世纪40、50年代的“绿眉毛”,70、80年代的木壳机帆船,到90年代的大马力钢质渔轮;从围网、板罾、九龙网,到单拖、双拖……

  66岁的陈瑞春经历了半个多世纪来捕鱼工具的一场演变史。陈瑞春出生在象山石浦东门岛的一个渔民家庭,家里三代都是渔民。生于海岛长于海岛的他,16岁开始就在东门船厂学习造船技艺,20岁开始便下海从事打鱼,如今在一家古船制作坊做船模。

  像陈瑞春这样大半辈子都与大海打交道的人,在象山实在太多了,几年前有个统计数据显示,在象山,直接或间接从事渔业生产的人口占总人口的1/6,而这还只是渔业生产而已,事实上,从古至今,象山人的生活都与大海息息相关。

  据象山县文广局提供的资料,在距今6000多年的塔山新石器遗址上,就出土了陶鱼鳍形鼎足灯。在商周文化层,还出土了青铜鱼钓钩。这些出土的历史遗物,都说明了象山海洋渔文化发端历史的久远。

  保留了明代古街与各式建筑的石浦古镇更是历史最好的注脚。挂着“威震浙洋”牌匾的城楼外,港口里依旧停泊着密密麻麻的船舶,城楼上老人们在唱戏,下面几位老师傅在制作木船。往里走,便是青石板铺就的街道,每隔50米左右建有一座月洞式的封火墙,墙沿巷,高出民居屋脊,门跨街,小于街宽。月洞门的名字大多与海有关,比如“固若金汤”、“泽通赢海”、“河山并寿”等。街道两旁至今仍能找到“源生钱庄”、“大皆春药店”、“栽兴烟庄”等在海上贸易繁华时代的老字号的踪迹。

  比渔光曲更久远的渔民号子

  “云儿飘在海空,鱼儿藏在水中。早晨太阳里晒鱼网,迎面吹过来大海风。潮水升,浪花涌,鱼船儿飘飘各西东。轻撒网,紧拉绳,烟雾里辛苦等鱼踪。鱼儿难捕船租重,捕鱼人儿世世穷。爷爷留下的破鱼网,小心再靠它过一冬。”

  这是上世纪30年代著名电影《渔光曲》的主题歌。看过电影的人大多熟悉旧中国渔民的苦难生活以及渔村的破败凄凉,然而很多人可能不知道,《渔光曲》就是在象山的多处海岛取的景。那时候,陈瑞春还没有出生,不过,对于渔民的艰辛,他一点都不陌生。

  他的祖上流传着比《渔光曲》更为朴素而久远的曲子,那就是渔民号子。象山渔民号子具体何时起源,现在已难考证。但从劳动号子与生产劳动紧密相连来看,大致可以确定,象山渔民号子约在唐宋时期已经初步形成,由于条件比较落后,渔民们在海上和岸边劳动时,需要齐心协力,特别是需要表达劳动过程中的心声和体验,于是自然产生了许多或高昂悠远,或欢快优美的渔民号子。

  “嗳啰吼,合家啰,合家啰啊,啊家啰……”陈瑞春随口就唱了起来,嗓音嘹亮。他告诉记者,这是渔民号子中的摇橹号子,由一系列富有节奏感的象声词组成。唱这些号子,可以让大家的劲往一处使,众力归一,更令紧张的劳动气氛活跃起来,消除大家的疲劳。

  据陈瑞春介绍,船上或岸上有多少生产操作程序,就有多少号子,十分丰富。每种号子,由于各渔村地域不同,渔民习惯不同,作业类型不同,又存在着一定的差异性,不过按工序大致可以分为五类:手拔类、手摇类、牵拉类、抬物类和吊货类。每类下面还可以再细分,不过各类号子之间可以灵活通用。

  “象山渔民号子,有鲜明的海洋文化特征,是象山民间千百年来形成的一种民俗文化现象,许多号子的内容包含了渔民生产生活的风俗习惯,还有渔民勇敢、豪迈、乐观的内在精神,与大陆劳动号子相比,曲调较为优美。”民俗专家、中央民族大学教授祁庆富教授解读道。

  祁庆富教授表示,中国许多沿海地区以前都有渔民号子,但在机械捕鱼取代人工作业后,生存空间不断萎缩,甚至彻底消失,象山渔民号子之所以还能保存下来,关键在于地方政府和当地人民的文化自觉性,注重挖掘和整理。陈瑞春老人自己就整理了26种号子,并被评为该项目的省级传承人。

  象山文化馆有支号子队,由十几个人组成,平时经常做舞台表演,许多迎亲和划船比赛也喜欢请他们表演。从渔船转移到舞台,从劳动转化为艺术,正在成为渔民号子传承下去的一种尝试。

  依旧存活的海盐古法

  “气蒸水化煮海事业,鼎调美和维生功夫”,象山县杉木洋村徐公祠门口的一副对联,形象地将海盐制作称为“煮海事业”。

  徐公祠供奉的是象山首任县令徐旃,因对象山有感情,居官几年后,他便寓居于大徐镇大徐村,后又移居杉木洋村,成为象山一支徐氏的先祖。徐旃的后裔定居于杉木洋村并设盐场,“盐文化”也因此盛名。

  在历史上,盐的发现经历过漫长的岁月。中国关于食盐制作的最早记载便是关于海盐制作的记载。古籍记载,炎帝时的诸侯宿沙氏首创用海水煮制海盐,即所谓“宿沙作煮盐”。实际上,用海水煮盐,不是宿沙氏一人之所为,而是生活在海边的古代先民经过长期摸索和实践创造了海盐制作工艺。

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